Метка: карамель

Пряничное тесто на жжёном сахаре

Добрый день! Сегодня я приготовлю один из видов пряничного теста. Это тесто на жжёном сахаре. Оно не требует долгого созревания. Уже через 15 минут после замеса теста можно готовить пряники. Прянички из теста на жжёнке обладают особым карамельным ароматом и имеют красивый...

Далее

Сливочная солёная карамель. «Сухой» способ приготовления

Добрый день! Сегодня мы будем готовить домашнюю мягкую карамель без кулинарного термометра. Карамель входит в состав многих кремов и начинок. Её добавляют в бисквит при выпечке и украшают ею торты и пирожные. Существуют два способа приготовления карамели:...

Далее

Мороженое «Крем-брюле»

Добрый день! Сегодня хочу предложить приготовить дома мороженое «Крем-брюле». С французского «crème brûlée» дословно переводится как «обожжённые сливки». В состав мороженого входит карамель, приготовленная на молоке, которая придаёт мороженому кремовый цвет и...

Далее
© 2022 Кулинарные рецепты