Сахарная помадка для глазирования пирожных и тортов
Добрый день! Сахарная помадка — это полуфабрикат, который используется для глазирования многих тортов и пирожных. Она используется при покрытии заварных пирожных, «Ромовой бабы», торта «Прага» и других кондитерских изделий. Себестоимость помадки небольшая,...
Далее
Крем «Шарлотт»: карамельный, классический и шоколадный
Добрый день! Сегодня я буду готовить нежный крем «Шарлотт», который входит в состав многих тортов и пирожных. Крем получается очень вкусным и стабильным. Он хорошо держит форму, поэтому им можно украсить торт. Крем «Шарлотт» — это мой любимый вариант для...
Далее
Творожное печенье «Гусиные лапки»
Добрый день! Сегодня я буду готовить вкусное домашнее печенье с творогом. Рецепт очень простой. В состав него входят самые обычные ингредиенты. По-другому это печенье еще называют «Треугольники» или «Конвертики». В составе теста нет сахара. В этом рецепте я...
Далее
Королевская ватрушка с лимонной цедрой, сливовым наполнителем и ноткой корицы
Добрый день! Сегодня я буду готовить простой и очень вкусный творожный десерт. Уверена, что этот пирог получится с первого раза у каждой хозяйки! Королевская ватрушка — это невероятно нежный творожный десерт. В качестве добавок я использую густое сливовое варенье и...
Далее
Ягодные маффины
Добрый день! Сегодня я буду готовить нежные маффины на молоке. В состав маффинов входят сезонные сладкие ягоды, которые прекрасно дополняют вкус бисквитного теста. Выпекаются маффины быстро за счёт небольших размеров каждого кекса. Съедаются они также быстро, особенно...
Далее
Мороженое «Пломбир» и «Эскимо»
Добрый день! Сегодня я буду готовить натуральное домашнее мороженое. Мороженое можно приготовить и разложить в вафельные стаканчики. Это будет «Пломбир». Можно заморозить его в специальных силиконовых формах с палочками и после застывания полить шоколадной...
Далее
Шашлык из шампиньонов со сливками и сметаной
Добрый день! Сегодня я буду мариновать грибы для шашлыка. Первый раз попробовала грибной шашлык в прошлом году в отпуске в Анапе. Я приготовила его дома и вот что у меня получилось! ИНГРЕДИЕНТЫ шампиньоны — 1,2 кг,сметана 15 -20 % — 165 г,сливки 33% — 165 г,соль и...
Далее
Шашлык из курицы на кефире
Добрый день! Шашлычный сезон открыт и сегодня я расскажу как быстро и просто замариновать мясо для шашлыка в кефире. Я буду готовить куриный шашлык, потому что для меня он самый вкусный. В кефире также можно мариновать и свинину! ИНГРЕДИЕНТЫ курица (бедро, набор для...
Далее
Ягодное мороженое «Фруктовый лёд»
Добрый день! Когда на улице жарко, хочется приготовить что-нибудь кисленькое и освежающее. Сегодня я буду готовить натуральное плодово-ягодное мороженое. Мороженое можно сделать в пластиковых стаканчиках или приготовить в виде фруктового эскимо. Рецепт взят из книги...
Далее
Бисквит на желтках
Добрый день! После некоторых рецептов остаются неиспользованные желтки. Многие хозяйки задаются вопросом: «Что из них можно приготовить?» Сегодня я буду готовить бисквит на желтках. За счёт желтков бисквит имеет красивый жёлтый цвет. Его легко нарезать, так как он...
Далее