Выпечка и кулинарные рецепты

На этом сайте собраны проверенные кулинарные рецепты, которые я готовлю для своей семьи.

Рецепты, которые всегда получаются!

Торты

Важный элемент любого праздника. Приготовить его может каждая хозяйка, нужно только желание и немного времени.

Пирожные

Порционные кондитерские изделия разнообразной формы. Отличаются от торта маленьким размером.

Капкейки

“Fairy cake” (торт феи). Часто подают на детских праздниках и преподносят как подарки от феи из-за маленького размера.

Булочки

Вкусная и ароматная выпечка, которая никого не оставит равнодушным и соберёт всю семью к чаю.

Печенье

Небольшие мучные изделия разнообразной формы пониженной влажности. Легкие и быстрые в приготовлении.

Мороженое

Любимое детское лакомство. Почти каждый задумывался, можно ли приготовить его дома самостоятельно.

Нежные ягодные маффины

Проверенный пошаговый рецепт маффин с ягодной начинкой. Воздушные маффины на молоке для домашнего чаепития.

Узнать больше

Венские творожные вафли в духовке

Добрый день! Сегодня я буду готовить воздушные и мягкие творожные вафли в силиконовых формах для вафель. Думаю, что рецепт подойдёт и для электрической вафельницы.

Я несколько раз экспериментировала с рецептурой. Эти пропорции показались мне самыми лучшими. Вафельки получаются мягкими, они не забиты мукой. В них максимально много творога.

Готовые тёплые вафли украшаем свежими фруктами, ягодами, сгущённым молоком, поливаем растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Далее

Шоколадные капкейки с ореховой карамелью и шоколадным ганашем

Добрый день! Сегодня я буду готовить шоколадные капкейки. Это маленькие порционные пирожные, которые по вкусу не отличаются от кусочка шоколадного торта. Украшают капкейки обычно кремом в виде шапочки. Для этого я буду использовать сливочный шоколадный ганаш, который хорошо держит форму и подходит для выравнивая и украшения тортов. Внутри капкейков сливочная солёная карамель.

Далее

Мини-сосиски в мягком сдобном дрожжевом тесте

Добрый день! Сегодня буду готовить сосиски в тесте. Я люблю этот рецепт в качестве дополнения к школьному завтраку, а также как вкусный перекус в течение дня. Тесто по этому рецепту получается мягким. Оно не черствеет несколько дней.

Далее

Заварное тесто для эклеров. Эклеры с кремом «Шарлотт» и сахарной помадкой

Добрый день! Сегодня я буду готовить заварные «Эклеры» с карамельным кремом. В этом рецепте сделаю акцент на приготовление и выпечку заварного теста, так как рецепты крема «Шарлотт» и сахарной помадки уже есть на сайте.

Далее
© 2021 Hot-Chocolate.ru