Выпечка и кулинарные рецепты

На этом сайте собраны проверенные кулинарные рецепты, которые я готовлю для своей семьи.

Рецепты, которые всегда получаются!

Торты

Важный элемент любого праздника. Приготовить его может каждая хозяйка, нужно только желание и немного времени.

Пирожные

Порционные кондитерские изделия разнообразной формы. Отличаются от торта маленьким размером.

Капкейки

“Fairy cake” (торт феи). Часто подают на детских праздниках и преподносят как подарки от феи из-за маленького размера.

Булочки

Вкусная и ароматная выпечка, которая никого не оставит равнодушным и соберёт всю семью к чаю.

Печенье

Небольшие мучные изделия разнообразной формы пониженной влажности. Легкие и быстрые в приготовлении.

Мороженое

Любимое детское лакомство. Почти каждый задумывался, можно ли приготовить его дома самостоятельно.

Орешки со сгущёнкой "из детства"

Проверенный временем советский рецепт орешков с варёной сгущенкой. Это вкус из детства!

Узнать больше

Оформление торта для девочки в бело-розовых тонах

Добрый день! Сегодня я расскажу, как оформляла торт на День рождения своей дочери. Для оформления я использовала французскую меренгу на палочке, леденцы из изомальта, мастичные фигурки, кондитерскую посыпку и розовый шоколад.

Далее

Торт «Медовик» со сметанным кремом

Добрый день! Сегодня мы приготовим «Медовик». Торт состоит из медовых коржей и сметанного крема. За счёт лёгкого крема торт хорошо пропитывается и становится нежным и вкусным. Рецепт не требует использования миксера. Коржи и крем замешиваются вручную.

Далее

Отзыв о миксере Kitfort KT-1357

Добрый день! Сегодня я хочу поделиться своим опытом использования планетарного миксера Kitfort KT-1357. К покупке планетарного миксера я шла 2 года, так как техника крупногабаритная и недешёвая в сравнении с ручным миксером. На тот момент у меня был довольно мощный ручной миксер Redmond RHM-M2103 с импульсным режимом и мне казалось, что его мне вполне достаточно.

Далее

Французская меренга

Добрый день! Сегодня поговорим о том, как приготовить текстурную меренгу так, чтобы она имела чёткие контуры и не расплывалась на противне во время сушки. Французская меренга — это вид меренги, которая готовится путём интенсивного взбивания сырого белка и сахара (сахарной пудры). Французская меренга или безе является самостоятельным десертом. Его любят дети за сладость и красоту. Безе можно эффектно украсить торты и другие кондитерские изделия.

Далее
© 2021 Hot-Chocolate.ru