Заварное тесто для эклеров. Эклеры с кремом «Шарлотт» и сахарной помадкой
Добрый день! Сегодня я буду готовить заварные «Эклеры» с карамельным кремом. В этом рецепте сделаю акцент на приготовление и выпечку заварного теста, так как рецепты крема «Шарлотт» и сахарной помадки уже есть на сайте. ИНГРЕДИЕНТЫ Для заварного...
Далее
Сахарная помадка для глазирования пирожных и тортов
Добрый день! Сахарная помадка — это полуфабрикат, который используется для глазирования многих тортов и пирожных. Она используется при покрытии заварных пирожных, «Ромовой бабы», торта «Прага» и других кондитерских изделий. Себестоимость помадки небольшая,...
Далее
Крем «Шарлотт»: карамельный, классический и шоколадный
Добрый день! Сегодня я буду готовить нежный крем «Шарлотт», который входит в состав многих тортов и пирожных. Крем получается очень вкусным и стабильным. Он хорошо держит форму, поэтому им можно украсить торт. Крем «Шарлотт» — это мой любимый вариант для...
Далее
Творожное печенье «Гусиные лапки»
Добрый день! Сегодня я буду готовить вкусное домашнее печенье с творогом. Рецепт очень простой. В состав него входят самые обычные ингредиенты. По-другому это печенье еще называют «Треугольники» или «Конвертики». В составе теста нет сахара. В этом рецепте я...
Далее
Королевская ватрушка с лимонной цедрой, сливовым наполнителем и ноткой корицы
Добрый день! Сегодня я буду готовить простой и очень вкусный творожный десерт. Уверена, что этот пирог получится с первого раза у каждой хозяйки! Королевская ватрушка — это невероятно нежный творожный десерт. В качестве добавок я использую густое сливовое варенье и...
Далее
Ягодные маффины
Добрый день! Сегодня я буду готовить нежные маффины на молоке. В состав маффинов входят сезонные сладкие ягоды, которые прекрасно дополняют вкус бисквитного теста. Выпекаются маффины быстро за счёт небольших размеров каждого кекса. Съедаются они также быстро, особенно...
Далее
Бисквит на желтках
Добрый день! После некоторых рецептов остаются неиспользованные желтки. Многие хозяйки задаются вопросом: «Что из них можно приготовить?» Сегодня я буду готовить бисквит на желтках. За счёт желтков бисквит имеет красивый жёлтый цвет. Его легко нарезать, так как он...
Далее
Нежные булочки Синнабон со сливочно-сырным кремом
Добрый день! Сегодня я буду готовить булочки Синнабон с корицей. Тесто для булочек получается очень нежное, а за счёт сливочного масла и сливочно-сырного крема булочки остаются мягкими даже на следующий день. ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: молоко — 310 мл,сахар — 50...
Далее
Оформление торта для девочки в бело-розовых тонах
Добрый день! Сегодня я расскажу, как оформляла торт на День рождения своей дочери. Для оформления я использовала французскую меренгу на палочке, леденцы из изомальта, мастичные фигурки, кондитерскую посыпку и розовый шоколад. Внутри находится торт «Медовик»....
Далее
Торт «Медовик» со сметанным кремом
Добрый день! Сегодня мы приготовим «Медовик». Торт состоит из медовых коржей и сметанного крема. За счёт лёгкого крема торт хорошо пропитывается и становится нежным и вкусным. Рецепт не требует использования миксера. Коржи и крем замешиваются...
Далее