Мороженое «Пломбир» и «Эскимо»
Добрый день! Сегодня я буду готовить натуральное домашнее мороженое. Мороженое можно приготовить и разложить в вафельные стаканчики. Это будет «Пломбир». Можно заморозить его в специальных силиконовых формах с палочками и после застывания полить шоколадной...
Далее
Шашлык из шампиньонов со сливками и сметаной
Добрый день! Сегодня я буду мариновать грибы для шашлыка. Первый раз попробовала грибной шашлык в прошлом году в отпуске в Анапе. Я приготовила его дома и вот что у меня получилось! ИНГРЕДИЕНТЫ шампиньоны — 1,2 кг,сметана 15 -20 % — 165 г,сливки 33% — 165 г,соль и...
Далее
Шашлык из курицы на кефире
Добрый день! Шашлычный сезон открыт и сегодня я расскажу как быстро и просто замариновать мясо для шашлыка в кефире. Я буду готовить куриный шашлык, потому что для меня он самый вкусный. В кефире также можно мариновать и свинину! ИНГРЕДИЕНТЫ курица (бедро, набор для...
Далее
Ягодное мороженое «Фруктовый лёд»
Добрый день! Когда на улице жарко, хочется приготовить что-нибудь кисленькое и освежающее. Сегодня я буду готовить натуральное плодово-ягодное мороженое. Мороженое можно сделать в пластиковых стаканчиках или приготовить в виде фруктового эскимо. Рецепт взят из книги...
Далее
Бисквит на желтках
Добрый день! После некоторых рецептов остаются неиспользованные желтки. Многие хозяйки задаются вопросом: «Что из них можно приготовить?» Сегодня я буду готовить бисквит на желтках. За счёт желтков бисквит имеет красивый жёлтый цвет. Его легко нарезать, так как он...
Далее
Нежные булочки Синнабон со сливочно-сырным кремом
Добрый день! Сегодня я буду готовить булочки Синнабон с корицей. Тесто для булочек получается очень нежное, а за счёт сливочного масла и сливочно-сырного крема булочки остаются мягкими даже на следующий день. ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: молоко — 310 мл,сахар — 50...
Далее
Оформление торта для девочки в бело-розовых тонах
Добрый день! Сегодня я расскажу, как оформляла торт на День рождения своей дочери. Для оформления я использовала французскую меренгу на палочке, леденцы из изомальта, мастичные фигурки, кондитерскую посыпку и розовый шоколад. Внутри находится торт «Медовик»....
Далее
Торт «Медовик» со сметанным кремом
Добрый день! Сегодня мы приготовим «Медовик». Торт состоит из медовых коржей и сметанного крема. За счёт лёгкого крема торт хорошо пропитывается и становится нежным и вкусным. Рецепт не требует использования миксера. Коржи и крем замешиваются...
Далее
Французская меренга
Добрый день! Сегодня поговорим о том, как приготовить текстурную меренгу так, чтобы она имела чёткие контуры и не расплывалась на противне во время сушки. Французская меренга — это вид меренги, которая готовится путём интенсивного взбивания сырого белка и сахара...
Далее
Персиковый йогуртово-творожный торт
Добрый день! Сегодня я приготовлю нежный, лёгкий и вкусный персиковый торт. Он состоит из женевского бисквита, пропитанного персиковым джемом, йогуртово-творожного крема и персиковой заливки. Корж будет уложен вертикально, поэтому у тортика получится интересный разрез....
Далее